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米饼很快膨胀起来,鼓起小小的气泡,继而又干瘪下去,烤架上发出劈里啪啦的响声。
‘烤制的时候需要不断翻面,防止仙贝烤糊。’昭雾手里握着夹子,隔一会儿就给米饼翻了个面,很快就传来一股仙贝特有的香味。
“昭雾!”一道清脆的声音从门外传来,穿着一身鹅黄色碎花裙的石川祐纯站在栅栏门外。
昭雾在围裙上蹭了蹭手,跑过去拉开门,“祐纯?”
祐纯吸了吸鼻子,“这个味道…是仙贝吗?!”
“Hai,要不要进来尝一尝?”昭雾侧开身子让发小进来。
“昭雾真是的,回来了也不来找我玩,还是我从玲子婆婆那里知道这件事。”祐纯抱怨的声音中带着一丝亲昵。
“果咩,太久没回来了,跟父母说了好久的话。”昭雾无奈地说道,随即她想到烤架上的早餐,连忙跑回去把烤得金黄的仙贝夹到碟子中,“还是酱油味的吗?”
“当然,小泉家酱油口味的仙贝百吃不腻!”祐纯竖起一个大拇指,她坐到院子里的椅子上,“话说回来,昭雾为什么要从东京回到文鸟呢?大城市的生活是人人向往的吧。”
“城市的节奏太快了,不太适合我继续呆下去,只能回到文鸟休息一阵子。”昭雾面不改色地说道,麻利地在仙贝刷上一层酱油。
“你还会走吗?”
“不知道欸。”昭雾把刷好酱料的仙贝端到祐纯面前,“趁热吃吧,不然的话会辜负食物的哟!”
“我开动了。”祐纯双手合十,然后拿起筷子夹着仙贝咬了一口,“唔,哦一西!”
昭雾夹起仙贝放进嘴里咀嚼,酱油和米饼的香气混合在一起,空空如也的肚子被塞满的满足感不言而喻。
“为什么不是将仙贝泡在酱油里,而是用一个一个刷呢?”祐纯不理解好友刚才那番举动,在她看来,把仙贝直接放到酱油味碟里所用的时间更短,还省心。
“如果把仙贝泡在酱油里的话,很容易变软,毕竟咸咸的酱油汁浸湿整个仙贝,就丧失了酥脆的口感啊。”昭雾温声解释道。
“搜嘎!”祐纯恍然大悟,她看着昭雾走向厨房,拿来了米粉和低筋面粉,“诶,你这是做什么?”
“我打算做仙贝。”昭雾在不锈钢盆里倒入米粉和面粉混合,搅拌均匀后倒入液化黄油,“我听欧卡桑和欧多桑说最近生意不太景气,看看可不可以做出一种新口味的仙贝。”
面团三下五除一就做好了,接着用保鲜膜包好放置一十分钟,在这段时间里,昭雾开始调制新的配料,她打碎蛋壳,把蛋清过滤,只留下蛋黄放到碗里,配着糖粉和少许盐用打蛋器打发。
祐纯站在好友身边,时不时帮她打下手,“昭雾,你看米饼这么大可以吗?”
“嗯,玻璃杯口那么大就好了。”
“说起来仙贝为什么一定要是圆形?”祐纯突发奇想说了一句。
昭雾停下手里的动作,她跟祐纯对视一眼,相互露出笑容,“可以做成星星形状。”
“还有桃心,云朵,小鸟……”
“文鸟形状的怎么样?”昭雾用刀尖画出文鸟的轮廓,“正好可以代表着文鸟村的产出。”
“太棒了!”祐纯鼓了鼓掌,她又想到另一个问题,“这样的话耗时会更长吧。”
“我们可以找打铁的佐藤先生帮忙打制一套模具。”昭雾很快想出解决办法。
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