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打招呼，“老板。”

沈美云一手把鲁家菜搭起来，以至于这里面的服务员都很佩服她。

沈美云点了点头，“志芳和你学的怎么样？”

明芳也是知道，曹志芳和沈美云的交情不一样的，她们都是一起下乡过的知青。

“志芳学的很快，估计一周左右，她就能熟悉了。”

沈美云点头，拍了拍曹志芳的肩膀，“不错啊。”

曹志芳扬眉，“拿出当年考学的精神来学东西了。”她可不能给沈美云丢脸了。

沈美云笑了笑，“真是辛苦了。”

她往里面小柜台走去，“明芳，把这几天的账拿出来我看下。”

她嫂子宋玉书不在，会计这一差，就落在沈美云身上了，好在简单的账难不住她。

沈美云一招呼，明芳便把这几天的菜单，账单，收款三者全部拿了出来。

还不忘把算盘也递给她。

沈美云嗯了一声，拉过凳子就开始一张一张的盘账，还不忘把曹志芳喊过来，“志芳，你也学着点。”

她这话一说，明芳有些诧异，要知道盘账这一差事，也只有老板一人才会。

老板把这一差事都教给了曹志芳，这意味着……

想到这里，明芳心里有些黯然，他们这些老人到底是跟不上老板的身边人的。

沈美云哪里知道，自己随意的一个举动，让明芳想了这么多。

见曹志芳过来了，她看还有位置，便喊明芳，“明芳，你一起过来。”

这话一说，对于明芳来说，她的那一颗心如同坐山车一样，瞬间又跟着起伏了起来。

她当即笑了起来，“来了。”

峰回路转，她还以为老板只想培养曹志芳，不想培养她呢。

沈美云见两人都到齐全了，一边盘账，一边教她们，“盘账就是把每天的账单金额和实际收款金额，全部都整理加一遍，如果两边金额能对上，那就没问题，如果对方不上，那就麻烦了。”

“那要怎么解决？”

沈美云叹口气，“回头重新加，每一张单子细细的看，看问题出在哪里。”

“所以这个工程量很大。”

她最讨厌为了一两毛钱，再去重新对账，对的她头疼，每当这个时候，她就格外想念宋玉书。

因为算账这方面，宋玉书才是专业的。

“那如果对不出？”

曹志芳脑壳大。

沈美云挑眉，“没有对不出的账，只有对不出的人。”这话是宋玉书说的。

曹志芳和明芳听到这话，两人对视了一眼，下意识的重复了一遍。

“账是死的，人是活的。”

沈美云笑，“所以活人还能被死东西憋死？”

她嫂子宋玉书绝对是会计中的好手，她能一路把专业做的那般好，自身能力自然不差的。

其实，沈美云这些话都是跟着宋玉书学的，在算账这方面，她比宋玉书差多了。

她这话一落，曹志芳和明芳两人眼睛一亮，“你说的对。”

眼见着两人开窍了，能跟上了，沈美云自己把账盘了一遍后，便交给她们了，“你们也来试下。”

这会没客人，大家都在休息，刚好可以学点东西。

对于曹志芳和明芳来说，技多不压身。