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第54章 第54章 第54章“断头安利!太好吃了!”……(2 / 2)

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整道菜咸甜适宜,口味独特。

妈妈打开了pad,翻到了这一道菜的介绍:“这道菜是泉州的传统名菜。用荔枝裹着馅料炸制而成。”

荔枝甜,肉馅鲜美,一口一个吃着,简直太过瘾了。

严霖有些难以置信:“这大冬天的,怎么找到的龙眼来做的?”

严爸道:“现在有多的保存方法,有速冻荔枝,荔枝罐头,还有进口荔枝,自然是有一些方法的吧。”

严霖还是觉得震撼,她看了看打出来的单子,这道菜才68,这老板不会亏本了吧。

一道菜还没吃完,那道灌汤黄鱼又上来了。

这一道是几道菜里面最贵的一道,价格是128元。

一条一斤多的黄鱼盘在鱼盘之上,鱼身炸至金黄,上面勾兑了鸡汤熬煮后的芡汁,撒上一些青翠的葱丝,看起来就非常好看,闻起来更是香味扑鼻。

这次严霖再也不敢小看这些菜品,主动去翻了一下pad上面的介绍。

“这道菜是满汉全席之中的菜品,整鱼去骨之后,鱼腹里放入瑶柱,海参,鲍鱼等熬制而成的高汤……外酥里嫩,汤汁鲜美。”

整鱼去骨,灌制高汤。

这听起来就不是普通人能吃得起的鱼。

严爸还没动筷子,就被妈妈拍了他的:“等下,我拍照!”

等她各种角度拍了几张,他们才小心翼翼地用筷子破开鱼腹,塞着各种精美食材的汤汁缓缓地划过白嫩的鱼肉,从黄鱼的肚子里流了出来。

每个人都拿起筷子尝着,黄鱼本来就是极鲜的,熬出来的高汤更是鲜美,海鲜味浓郁。

凑在一起就是鲜上加鲜。

最为美妙的是大黄鱼本就刺少,现在鱼被整个去了骨,鱼外面一层炸到起脆,里面肉质极嫩,被烹制入味……

这道鱼太好吃了!

严爸爸直接举手叫人:“服务员,来碗米饭!”

严妈妈:“等下,我也来一碗……”

来之前还说要减肥的严霖:“我也来一碗!”

米饭早就用香米蒸制好的,服务员快盛过来三碗放在他们桌上。

一时三人都开始就着两道菜吃着。

快,鸡蒙茄子也上来了。

茄子里面水份太多,会导致茄子不好吃。

自古做茄子的方法,烧茄子,茄子干,腌茄子,都是用各种方法茄子里面的水

第54章 第54章“断头安利!太好吃了!”……

去掉,这样才能够激发出茄子特有的香味。

这道鸡蒙茄子茄子炸过以后复炸,滤掉油,让茄子香而不腻,最后外面裹上一层鸡肉绒,完全把鸡的味道融入了茄子里。

鸡肉的香味和茄子的香味融为一体,口感滑嫩,让人难以想象这是一道素菜。

最后是一道汤品。

每位一例,端上来的是一个小小的白『色』茶盅。

汤是清亮的,微微带着茶『色』,里面有几小块的肝糕,还有漂浮着的竹荪,以及一颗小青菜。

这道菜花荼经过了改良,肝糕是用猪肝,鸡肝,鹅肝捣碎以后混合,加入了鸡蛋清,调味后蒸制而成的。

肝糕有一种独特的口感,极其的软嫩,丝毫不腥。

严霖喜欢吃鹅肝寿司,也喜欢吃盐水鸡肝,爆炒猪肝,这道汤之中的肝糕集合了几种食材的香味,口感极其的细腻,入口就化了。

再喝那高汤,汤是竹荪和高汤熬制的。

竹荪非常鲜甜,咬着咯吱带脆,汤也足够好喝。

几道菜品一道比一道好吃,一道比一道惊艳。

严霖简直要佩服爸妈的先见之明,这家店子实在是甩了幸运阁几条街。

严霖去翻看了一下pad上的介绍,发现好吃的菜品不止如此,多菜看起来就是金光闪闪的,而且定价还不贵。

要不是吃到撑了,她都有兴趣想要尝尝其他的了……

一顿饭还没吃完,一家人就难以抑制激动的心情,开始发朋友圈。

严妈妈几张图片发在了家庭群里,不用ps,看起来就闪闪发光。

妈妈发:“忻城果然是大城市,女儿请客的饭店太好吃了!”

一句话又炫耀了自己出来旅游,又炫耀了女儿孝顺,下面都是她的老姐妹在点赞。

严霖也发了一个:“我发现了一家神仙饭店!!你们必须都来尝尝!”

下面马上有人回了,是朋友在开玩笑:“太拼了吧,是不是有打折返利?”

“大严,你被盗号了?怎么发起广告了?”

“懂了,你是要抽免单机会?!”

严霖:“绝不是广告!纯粹的自来水,我要不是钱不够,都想住在这家店。”

想了想她又加了一句:“真的好吃!断头安利,别的店子给我钱我都不会发的,这家店子真的是太让我惊讶了!!!”

严霖心里腹诽,就是因为餐厅里水货太多了,看她刚发了一条朋友圈,所有人第一反应都是广告,根本没有一个来捧场的。

她感觉到了好物安利不出去的挫败感,甚至想着是不是周末拉几个朋友请客尝尝。

终于有位同回她:“动心了,价格贵吗?!”

严霖:“对于菜的品质来说,一点也不贵!!!绝对吃得起!!我甚至在担心老板如果亏本了,开不下去了怎么办?!!”

过了片刻,又有个朋友道:“看起来还行,店名叫什么啊?”

严霖:“一激动忘了发店名了,‘灵芝轩’!就在幸运阁总店的对面!我这辈子没吃过这么好吃的菜!比幸运阁好吃多了!你们一定要来啊!!”

灵芝轩的二楼,人声鼎沸,其他的客人们也都对菜品赞不绝口,一个一个呼朋唤友。

点评网上,五星评价瞬间就刷了屏,一水的都是好评。

与此同时,相隔了一条街的幸运阁里,却是鸡飞狗跳,兵荒马『乱』着。

“客人点了三套鸭,还有吗?”

“已经没了,备菜的已经上完了……”

“那无骨鲫鱼汤?”

“还需要等二十分钟。”

“这蟹酿橙为什么是苦的,也太难吃了吧?”

“唉,你们改个菜单就加了几道这些菜?”

“定价怎么还这么高?”

“太让人失望了,你们幸运阁是不是飘了?”

“我们的菜呢,怎么还不上?”

从前厅道后厨,一片慌『乱』。

昨天菜品刚上,点的还不多,今天有不少的客人看到了公众号的推送,慕名而来,结果就遇到了这样的景象,无比失望。

刘孟在后厨里焦头烂额,叮嘱服务员道:“先停吧,点新菜的一律告知顾客已经点没了。”

就连柯木原都已经被惊动了,紧皱眉头去前后查看,各个分店里打过来的电话几乎把孔夏的机都打爆了。

就算是再为迟钝,柯木原也发现不对了。

他翻看了一下点评软件里对面店铺的评价,迅速就上了热门新店,里面的评价一水的五星好评。

柯木原擦了擦额头的汗,怒气冲冲地转身问孔夏:“对面的菜单呢?你找来给我看看!”

孔夏忙递上去了一张绍伟志偷偷送过来的新菜单

柯木原看了一眼,眼前发黑,咬紧了牙几乎要大骂出来。

他们之前预备的新菜,一道没有!

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