第 68 章 猫冬（1 / 2）

许嘉年想学杀鸡,让蔺贺教自己。

未免血溅在屋里，蔺贺帮他把鸡捉到门外的屋檐底下，铺了一块防水布在地上。

他按住鸡脖子,教许嘉年：“在这里割一刀,先放掉血,否则带血的肉会很腥。”

许嘉年将刀伸过去,突然一顿，问蔺贺：“鸡血好吃吗？”

将死之鸡：？？？

弹幕：【哈哈哈哈哈】

【鸡：求你们给个痛快行不行！】

【你们好残忍，为什么要当着鸡的面讨论怎么吃它/狗头】

蔺贺想了想：“没吃过。”

“我也好像没吃过。”许嘉年来了兴致,“是不是和鸭血差不多？要不要留一碗,等一下涮着吃？”

他不吃动物内脏，血制品吃得也比较少，只尝过火锅里涮的鸭血。

蔺贺听他这么说,转身拿来一个小木碗。这些天他们已经削了好几个木碗出来，有两个专门装生肉的。

他把小木碗放到鸡脖子底下，“你小心点割，别溅到自己身上。”

“好。”许嘉年用刀给了这只鸡一个痛快,低声说了一句“抱歉”。

蔺贺用力按住抽搐扑腾的鸡,让温热的鸡血流入碗中。

许嘉年蹲在边上问：“就这样让它自己凝固吗？”

蔺贺也不确定：“是不是要加点盐水？”

“那就加一点。”许嘉年进屋弄了一点盐水出来，倒进鸡血碗里。

碗很快就满了,剩下的血被蔺贺放到雪地里,用雪盖起来。

许嘉年把那碗鸡血端进屋里,拎着两小锅开水出来,“就这样倒水上去烫鸡毛？”

本来最好用个桶,装上热水，把杀好的鸡放进去烫一下，这样会比较好拔毛。但他们现在只有一个饮用水桶,不宜弄脏它。

许嘉年：“之前我们用过的水洒出去就会结成冰，这个水倒上去，鸡会不会直接冻住了？”

弹幕：【哈哈哈哈哈真·鸡冻！】

蔺贺想了下，用防水布裹住那只鸡，说：“先进屋。”

在屋外多待一会儿，鸡真的要冻僵了。

许嘉年把两锅水放回灶上，就见蔺贺挑了几根木柴，用绳子一根一根捆起来，像围栅栏似的，围成一个圆柱体，竖在地上。

“你要做木桶？”许嘉年惊讶地问。

可这也太简陋了，根本装不了水啊。

却见蔺贺把包着鸡的防水布铺进去，连鸡一起放里面。

许嘉年恍然大悟：“和鱼池一个原理，对吧？”

“嗯。”蔺贺点头，抓着鸡的双脚把它倒拎起来，“倒热水进来。”

许嘉年拎起灶上的小锅，把热水倒在鸡身上。

热水烫鸡毛的腥臊味很快冒出来，水流到底下的防水布上，泛出一点淡淡的塑料味，不过还是被腥味盖了下去。

工具有限，没办法太讲究。

许

嘉年皱了皱鼻子，打了两小锅水继续烧。然后蹲在地上，和蔺贺一起拔鸡毛。

弹幕：【蔺总真的好聪明！我服了！】

【所以蔺总的极限到底在哪里？为什么能想到那么多办法？】

【多给蔺总一点时间，我觉得他真能把木桶做出来。】

岁岁自己穿好外套从炕上跑下来，围着他们好奇地看。

许嘉年问他：“要不要拔一根？”

岁岁点头，伸出手拽了一根鸡毛下来，眼睛顿时一亮。

许嘉年笑起来，“你拔两根就算了，别弄脏手，好腥。”

岁岁马上嗅了嗅自己的手指，皱起眉头：“有一点。”

许嘉年见状，笑着问他：“那还想不想玩？”

岁岁眨了眨眼睛，露出一个笑，“我想玩。”

“那你来这儿。”许嘉年给他让开一点位置。

蔺贺也勾起唇角，把一边鸡翅膀递给他，“拔这里。”

岁岁开心地挪过去：“嗯。”

他们都希望岁岁能多表达自己的想法，偶尔任性一些都没关系。何况这种边玩边参与家庭劳动的事情，他们都乐意支持。

弹幕：【岁总，区区拔鸡毛就能让你如此快乐吗？】

【主要是在炕上待了一上午，孩子闲不住了吧。】

【隔壁方思煜已经在炕上开演唱会了。】

【璇雨在和妈妈一起做瑜伽。】

【还是秦霄宇那边好，房车上有电，能玩手机打游戏。】

【不好意思，刚从那边过来，霄宇在上网课，和围棋老师云PK。】

【哈哈哈哈哈！这就是世界的参差吗？】

许嘉年一家三口拔完鸡毛，许嘉年主刀给鸡开腹。

因为他不吃内脏，之前在海岛，蔺贺杀鸡的时候，内脏之类的都直接不要，拿去钓鱼。

许嘉年却道：“要不留下来我尝一下？毕竟我们现在食物有限，天气又不好，据说内脏的脂肪和热量还挺高的。”

蔺贺不想委屈他，就说：“鸡心和鸡肝留下，我吃。”

“鸡肠和鸡胗这些不要了。”这里面有食物残渣和粪便。

蔺贺说：“我们现在水不多，不好清理这些。等会我用防水布包起来，埋到屋外的雪里，过两天拿去钓鱼。”

或者下网的时候挂一点到网上，吸引鱼群。

许嘉年点头，按他说的把鸡处理干净。

一桶饮用水用完，蔺贺趁中午雪小一点的时候，又去打了一桶水回来。

许嘉年把鸡切成小块炖鸡汤，鸡翅、鸡腿、鸡心和鸡肝这些部位撒上调料腌制，用来烤着吃。

木碗里的鸡血已经凝结成血豆腐，和鱼、牛肉、五花肉、萝卜、山药等食材一样切成薄片，生菜和大白菜也洗好一些，再用葱姜蒜和自制调料调一碗蘸酱，一家人围在灶口涮火锅，吃烤肉。

许嘉年咬了一小口烤鸡肝，皱起眉头，“还行，不过我

还是吃不惯。”

蔺贺伸手：“给我吧。”

岁岁好奇地看着，蔺贺就给他也尝了一小口，得到岁岁与许嘉年同款的皱眉表情。

其实蔺贺也不太爱吃这些，但一只鸡的肝和心也就这么点，烤过后调料味都比原味重，一口就解决了。

鸡血的味道倒是还可以，许嘉年对着镜头自夸，说他们第一次做涮鸡血就很成功。

弹幕：【老婆好棒棒哦~（浮夸吹捧）】

【我和老婆一样不吃内脏，四舍五入就是我和老婆很般配。】

【有一说一，我觉得鸡肉比鸭肉好吃，但鸭内脏比鸡内脏好吃。】

【没错！鸭肠鸭肝鸭胗鸭心，烤着吃卤着吃都YYDS！】

【啊啊啊啊救命！我明明已经吃过饭了，还是隔着屏幕都闻到了香味。】

【雪地美食节目实锤！】

【我也在吃火锅，四舍五入就是我也属于这个家（叉腰）】

吃完这顿大餐，一家三口回到炕上，盘腿坐着消食。

许嘉年提议：“我们来玩游戏吧。”