第24章 第24章（1 / 2）

野猪是秦放和吕百夫一起打的,自然是一户人家一半。有这么多的肉，吕嫂子笑的嘴巴都合不融了。她看着自家男人和秦放处理野猪，跟杨海燕闲聊：“海燕,这么多的野猪肉,你打算怎么处理？”

杨海燕想了想：“我打算做腊肉。”

吕嫂子知道杨海燕善于厨艺,一听到杨海燕打算做腊肉，她也心动，毕竟鲜肉不容易保存，但是会做腊肉这是一门技术，她也不好开口问人家怎么做。

过了好一会儿，杨海燕见吕嫂子没开口,她问：“鲜肉不易保存,不是卖给酒楼、肉摊子就是做腊肉,嫂子有什么打算？”

吕嫂子叹气：“这里的冬天比较困难，到了冬天几乎看不到肉了，所以我打算卖掉一半,剩下的也想做腊肉保存下来，不过我不会做腊肉。海燕啊,我能把肉和材料给你,再付你工钱，你帮我做一些？”

杨海燕明白她的意思了，在现代不值一提的方子,网络上也随处可见，但是在这里这些方子是一种手艺，可以传给后代的，所以非常的珍贵。不过她道：“不用这么麻烦，我告诉嫂子怎么做就好了。”

吕嫂子不好意思了：“这……可是这……”

杨海燕：“没什么的,我也是以前在京城里的时候，听人说的，而且在乡下很多老人家自己也会琢磨出来，我现在回去把工序和配方写下来给嫂子。”

吕嫂子：“海燕，谢谢你了啊。”

杨海燕：“吕哥跟我相公是同僚，是出生入死的兄弟，嫂子跟我客气干什么？”

吕嫂子也笑了，不再说什么，这份情她记着。秦放听了，觉得骄傲，他媳妇就是大气。

等杨海燕写好方子拿到隔壁，就看见张母也在院子里，还在叽叽喳喳的说话。

“这么多的野猪肉，哪来的啊？”

“小吕啊，你们打野味的时候怎么不叫你们张哥？

“小吕家的啊，你们这么多的野猪肉也吃不光，卖点给婶子吧。”

吕嫂子对张母是不喜的，但是冲着自己男人和张百夫在同一个千夫长手下，她也不好和张母闹的太过。既然张母问了，她也就说了：“肉摊子上猪肉16文一斤，我收婶子15文一斤，婶子要吗？”

张母当下就不满了：“小吕，我们都这么熟悉了，你不看僧面看佛面啊，这15文一斤也太过了吧？看在你们张哥的面子，就10文一斤吧，10文一斤我要5斤。”

杨海燕觉得，去写方子逃过一劫的自己真是好运。

吕嫂子自然不可能给她10文钱一斤，两人讨价还价，最后13文一斤，张母买了5斤，称还是秦家借的。

张母买了肉，心里高兴：“小吕，肉我先拿走了，钱我明天拿来给你啊。”

吕嫂子皮笑肉不笑的道：“婶子不要忘记就好。”

张母：“哪里会啊。”

等张母走了之后，吕嫂子松了一口气。可想着明天肯定没钱，又心烦。她和张母做了一年多的邻居，能不了解吗？虽然隔着秦放家，但是秦放成亲钱，那屋子空着，所以说她和张家是邻居也不为过。

杨海燕笑着把方子给吕嫂子：“我看明儿还得嫂子主动去问她要钱。”

吕嫂子：“我肯定去。”这可是65文呢，这年头钱不好挣。

肉已经分好了，每户半头猪，秦放背着肉拿回自家的院子里，接下来秦放夫妻和范婶三个人忙碌了起来。不过忙的还是秦放，他力气大，所以剁排骨切肉条的事情交给他了。

等他切好后，杨海燕道：“这么多我们也吃不完，你拿上两根排骨、四串肉，给大花姐他们家送去。”差不多两斤骨头、两斤肉。当日她病愈的时候，杨大花来看过她，虽然看的是原主，但当时已经是她了，这份人情总在。何况秦放跟韩臻关系好，又是一个千夫长手下的。

再说，她在这里没个朋友，也就和吕嫂子杨大花走得近，朋友的关系是需要维持的。即便是现代，这样的往来也很多。

秦放：“好。”

现在天色不算晚，但是自然也不早了。秦放去的时候，韩臻和杨大花已经睡下了，夫妻俩正在做点生孩子的事情，不过在外面叫的秦放自然是不知道的。

“韩臻……韩臻……”

韩臻穿上裤子一脸埋怨的出来，开了院子的门：“我说兄弟，你什么事儿非得现在过来？”他就差直捣黄龙了。

未经人事的秦放自然不知道他在埋怨啥，再说，现在还早呢，所以他也没往床上想。秦放直接把篮子给他：“我和吕哥今天猎了一头猪，这是我媳妇叫我拿过来的。”意思是，如果不是我媳妇叫我拿来，我才不来。

韩臻一看篮子里的肉：“好家伙，今天去了怎么不叫我？谢了。”

秦放：“回家的时候瞧见野猪下山了，就顺道猎了，不是特意去的。”

韩臻：“快过冬了，的确要去打点野味，不然两个月没点肉末了，改天都休息的时候，一起去山上逛一圈。”

秦放：“行。”

韩臻：“那我关门了。”说着，把院子门合上。

砰……秦放一手挡住门，没让他合上，他面无表情道：“篮子还我。”

韩臻：“……”把排骨和肉拿出来，赶忙把篮子扔给他。

虽然天已经冷了，肉放一晚上也不会坏掉，但是总会有点气味。所以杨海燕打算连夜把肉处理掉。

这半只野猪，有60来斤是排骨，140多斤肉。杨海燕打算把肉做腊肉，把排骨做糟骨头。但是不管做哪个，家里都需要不少盐，所以杨海燕给了范婶银子，让她去买材料。一般镇上开铺子的人家，如果铺子没有连着院子，那么晚上关门的时候，都会留给人睡在铺子里，以防来盗贼。所以就算这个点很多铺子关门了，也不愁买不到材料。

做糟骨头的话，首先排骨剁碎，腌一天一夜。

其次，第二天用温水冲洗好加入酒酿。60来斤排骨，得35斤酒酿，加入酒酿再腌制两天就可以吃了。

不过，这35斤酒酿是没地方买的，所以杨海燕打算等一个人的时候，在平台买。

一整个晚上，吕家和秦家都在忙，不过吕家不糟骨头，所以忙的快一些。而秦家则忙的晚一些，等全部弄好，已经凌晨了。

范婶再回去也太晚了，于是在这边住下了，反正有间储物房也是备客用的，秦放值夜班的时候，也是她的房间。

第二天

杨海燕睡懒觉了，昨天忙的太晚，她起不来了。等她一觉醒来，已经是巳时四刻了（十点），她洗漱好，看到锅里温着番薯小米粥和水煮蛋，她又给自己泡了一碗奶粉。

吃好后，她在平台买了38斤酒酿，35斤用来糟排骨，余下的三斤明天做酒酿圆子吃。

范婶回来做午饭的时候，看到杨海燕正笔直的贴墙站着。范婶好奇的问：“太太，您这是在做什么？”

杨海燕：“我这是在养身，饭后站半个小时，肚子上的肉就不会堆积，有利于消化，对肠胃也有好处。”

范婶：“这倒是好，太太您懂得可真多。”

杨海燕笑笑：“中午把野猪蹄煮了，不过猪毛得全部拔掉，如果拔不掉可以放在火上烘烤一下，煮的烂一些。”

范婶：“哎，晓得了。”实际上，通过这几天的相处，范婶知道，这位太太可比以前大户人家的太太会吃多了，菜色虽然不多，但是味道却大有讲究。

杨海燕：“再做个萝卜丝丸子白菜汤、做个炒鸡蛋。”他们每次吃饭，菜花样不多，但是每一份的量多。

范婶：“是。”

“海燕……海燕……”

杨大花来了。昨天收了秦放这么多肉，她今天是过来感谢的。看到院子里有个范婶在洗菜，她还以为是秦家的亲戚，多看了几眼。

杨大花并不知道杨海燕买院子铺子、买下人的事情，左右不过十来天。这十来天她在家里自己做帕子荷包，然后拿去街上、县里卖，她也把自己的事情安排的满满的，所以并不知道这件事。

唯一知道这件事的就只有吕嫂子了，毕竟范婶每天来给杨海燕买菜做饭、洗衣服等，吕嫂子都能见到。

对于杨海燕要开铺子卖点心这件事，吕嫂子觉得杨海燕有本事，毕竟杨海燕做的点心他们是吃过的。她对杨海燕有几分羡慕，如果她有这本事，有这资本，也肯定会开一家这样的点心店。

杨大花也不是空手来的，她带了一些水果来：“这是早上去县城的时候，从县城带来的。”

还别说，杨海燕看到这些水果的时候很意外：“县城有苹果？”

杨大花不知道这叫什么果子：“这是苹果？我不知道，我以前没吃过，今天去县城卖东西，看见有老伯在卖这个果子，说是自己去山上摘来的野果子，很甜，我就买了些。”

杨海燕：“是苹果，我以前在杨小姐的身边吃过半块。”这个世界的水果比较少，有苹果、梨、香蕉、荔枝、葡萄、西瓜、樱桃，其他的种类原主没有在杨府见过。原主没有见过的，就代表这个世界基本是没有的。

杨府曾经辉煌一时，再好的水果也在杨府出现过，有的是买来的，有的是皇上赐的。杨小姐作为杨府受宠的嫡女，府上有的果子自然会分给她一些，且不管她有没有赏赐过原主，至少原主每天跟着她，她见过的东西，原主基本都是见过的。

所以杨海燕才确定，这个世界就只有这些水果。

杨海燕又道：“不过这个应该是野生苹果，就是山上野生的，不是种植的，我曾经见过的比这个要大，而且苹果很甜。”这的确是现世的野生苹果，野生苹果个头都不大，但是很甜。

杨大花：“是很甜，我吃过半个。”杨大花拿来6个，这个苹果5文钱一斤，一斤大一点的有5个，小一点的有六个，杨大花挑选的比较适中的。

杨海燕：“谢谢大花姐，大花姐，这个苹果明儿县里还会有吗？”

杨大花：“这个我不知道，过几天我还去县里，如果见到了，我给你带一些来？”

杨海燕：“你去县里如果见到这个卖果子的老板，你把我这边的地址告诉他，然后他有几斤我要几斤，我可以比他卖价高一文钱一斤收。”

杨大花虽然不解杨海燕的意思，但是也没有问：“好的。”

杨海燕给杨大花倒了一杯茶，请她在书房坐，院子格局有限，能被用来招待客人的地方就只有书房了。不过这书房也不是大户人家那种有重要资料的书房，所以招待客人也没事。“大花姐，我在闹市那边买了一个铺子，明儿就开业了，从明儿开始，我一般时间都会在那里，你如果来家属房找不到我的话，可以去闹市那边的铺子找我。”

杨大花惊讶的睁大了眼睛，过了好一会儿，她才回过神来：“海燕，你开了铺子？”太不可思议了，这海燕如果不说的话，她还真不知道，“你开的是什么铺子啊？”其实铺子能挣钱的话也挺好的，但是他们家没有钱买铺子。她也是想挣钱的，不然也不会跟着海燕学女红，然后每天走上一个时辰的路去县城卖帕子和荷包了。

刚开始，杨大花是在镇上的菜场附近摆摊子卖帕子和荷包的，但是镇上的人口有限，镇上一共300户左右，有2000左右的人口，不包括军营家属房，因为军营家属虽然建在镇上，但是不算镇上的户口，所以，镇上的人口流量有限，帕子和荷包会出现饱和的情况，而且，每天卖的也不多，所以杨大花才把心思动到了县里。

事实上，每天走一个时辰去县里到也不算累，而销量也的确比镇上卖的好，杨大花就这样坚持了下来。

杨海燕：“我开的是点心铺子，就是吃酒那天我做的点心。”

杨大花很是佩服：“海燕你手艺好，做的点心好吃，开铺子倒是不错，我就不行了，我没这个手艺，只能做点粗活。”说到这里，杨大花灵机一动，但是又有些不好意思，“海燕，我想跟你商量件事情。”

杨海燕看着她有些为难的样子问：“大花姐，你想商量什么？”

杨大花想了想，咬咬牙直接说了：“海燕，你开铺子是为了赚银子，对吧？”

杨海燕：“的确是。”