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画图的菜单倒是可以弄一弄，好歹小二介绍的时候有个样,别人瞧着也晓得做出来的菜是什么样,但黑熊寨的厨子还没到,菜单能做啥都不清楚,自然也没费那个劲。

不过饭馆除开店面,要忙的事还不少,就说这做饭的地儿没个水井是不行的，但水井要打都要费时间，还得后院下面有水才能打，好在东街后巷是有水井的，到杨家饭馆的距离也不远，只要在后厨放三五个大缸，每日一早灌满水也够使了。

除开这些，最要紧的还是采买食材，石盘县的菜市场距离东街就有些远了，因为菜市场都是又脏又乱的地儿，平日里也没人过去打扫，黑熊寨一来，倒是招了几个手脚灵活的老人每日晚上洒扫，但那地儿白日也不见的有多干净。

主要是卖菜有的菜黄了老了，都是现场剔了，也没地儿扔，就给扔在地上，天晴还好，一旦下雨了，那地上泥浆子混着菜叶子，一双好布鞋踩在上面都糟蹋了。

饭馆每日一早去菜市场采买其实是来得及的，尽管杨家饭馆也做朝食的生意，但早上大家伙都是稀饭包子，最多嗦碗粉或是吃碗饺子馄饨的，并不要什么菜。

到了正午才是消耗菜最多的地方，肉菜不提，因为县里卖肉的只有一家屠夫，肉价也贵，养猪的也少，素菜这一天要是满座消耗就很可怕了。

要是自家人去采买，不派三五个都是担不回来这么多菜的，所以杨家打算直接选几个村里种菜好的人家给他们送，这人选也好选，首先排除不听黑熊寨话的几个村子，余下的挑选出一些种的好的就不是难事。

前头杨家刚和几家商量好，后脚就有人找上门了，来人正是已经搬到县里住的冯大友，他现在在县里做拆房子的活，每日三十文，光是领粮食和盐，都够养活一家子，只是菜市场那边还不收纸币，只能先用卖地的钱卖菜。

不过听黑熊寨的管事说，这纸币的事马上就解决了，拿些这多好粮食回去，冯大友还是信黑熊寨的话。

“大友，这不是我不给你们村面子，你也知道你们村因为不分田，惹了黑熊寨不快，连铺子生意都不肯和他们做，我哪里能够得罪黑熊寨。”杨程也挠头，因为从前他收粮食，就黄山村的人过来卖的多，他也算是和黄山村有几分交情，不然也不会在黑熊寨不收黄山村粮食的时候还愿意接手。

眼下杨家饭馆对外是他杨程开的，私底下黑熊寨对他的支持可不少，他总不能在这上面跟黑熊寨作对不是。

“杨叔我晓得，这不是村长托我跑一趟，成不成我可不管了，话我也给带到了，剩下的就是村子自己的事了。”要不是黄山村是他冯家的根，他早就不管了。

“你也给你们村长说说，一直跟官府犟着，吃亏的只会是他们自己，我听说黑熊寨也在雇人开荒，他们要是答应，不说粮食，就是这时候空闲在家里的汉子出来做工，到了过年都能给家里添二两肉。”

“杨叔这话给我说没用，给村里人说，他们一个个死脑筋，放着好日子不过要在村里守老规矩。”冯大友是劝不动的，瞧瞧，不听话，连杨叔这样有交情的生意人收菜也不收他们黄山村的。

“也是，他们这些人一辈子都在地里打交道，这会子叫他们想好日子都想不到，你就多劝他们多来县城看看，如今县城一天一个样，多看看涨涨见识，说不准脑子就开窍了。”