第227章 士气高涨（求月票）（1 / 2）

第227章 士气高涨（求月票）

穗丰饭店。

听到邓世荣这个老板的介绍，王勇就感觉这穗丰饭店不愧是县城最大的饭店，主打的就是专业，他连忙问道：「邓老板，这18元/桌的普通套餐有什麽菜？还有28元/桌的中等套餐，38元/桌的高档套餐以及68元/桌的豪华套餐，又都有哪些菜？」

这些套餐的菜式都是邓世荣亲自定下来的，他自然是张口就来，介绍道：「这普通套餐，有九菜一汤，分别是白切鸡丶扣肉丶蛋卷丶肉圆丶糯米饭丶猪肉炒芹菜蒜丶竹笋线丶角薯线丶青菜以及猪骨头炖莲藕汤。

中等套餐是十三道菜搭配两道汤，分别是……

高档套餐是十八道菜搭配三道汤，分别是……

豪华套餐是二十四道菜搭配三道汤，分别是……」

王勇听得非常仔细，感觉穗丰饭店定的价格与菜式还是非常不错的，说物超所值肯定是夸张了，但还真谈不上有多贵，就拿18元/桌的普通套餐来说吧，它的菜式标准跟大家在家里办酒是差不多的，区别可能就是份量没有那麽足而已。

而其他各个档次的套餐，虽然一个比一个贵，但也相应的增加了不少硬菜，总体算下来价格还是可以接受的。

等邓世荣介绍完，王勇沉吟了片刻，说道：「那我就定这个38元/桌的高档套餐吧！」

虽说以他的经济条件，豪华套餐他也不是消费不起，但没那个必要。能请亲戚朋友来这麽大的饭店吃饭，本身就已经非常的有面子了，再加上高档套餐里面的菜式也完全对得起「高档」这两个字，这就足够了。

邓世荣满脸笑容的问道：「好的，那王老板你要预定多少桌呢？」

这个请客名单王勇已经列出来了，说道：「我要预定16桌。」

邓世荣又问道：「酒席定在哪一天？多少点开席？」

王勇道：「农历六月十六，上午十点半到十一点之间开席，没问题吧？」

邓世荣笑道：「当然没问题。」

接下来，两人又聊了酒席的一些细节问题，最后王勇交足了定金，才满意的离去。

目送王勇离开后，一直坐在邻桌旁听的邓允泰才站起来，一脸兴奋的说道：「太好了，16桌高档套餐啊，这是咱家饭店开业以来接到的最大的一笔生意了。」

已经收好定金的张秀萍也非常高兴。

虽说饭店开业的这一个星期以来，生意一直都还不错，按照现在的营业额来计算，一个月下来就算没有一千都有八九百块钱的利润，这样的收入对于农村人来说真的够牛逼了。

但张秀萍可没有忘记，这饭店公公可是投了三十多万下去，要是按照现在饭店的利润来计算，那得到猴年马月才能把投入的成本赚回来啊？

这几天，张秀萍的心一直是悬着的。

直到现在，她才真正的松了口气，因为她看到了饭店赚回成本的希望。

之前公公在定酒席套餐的时候，就详细的估算过成本了，18元/桌的普通套餐，一桌的成本大概要12元左右，如果定的桌数多那这个成本还能继续往下降，超过10桌成本就能降到10元左右。

28元/桌的中等套餐，一桌的成本大概要18元左右，超过10桌成本能降到15到16元。

38元/桌的高档套餐，一桌的成本大概要24元左右，超过10桌成本能降到20到21元。