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?烧水把几个陶罐煮了下?，同时她翻出香料开始做卤水。

昨儿个黄叔送来的毛豆腐有?点多，她提前预留了一部分菌丝后，准备一些做煎毛豆腐，剩余的做成腐乳囤着。

多种?卤料用清水煮开，而后加上盐巴。做腐乳用的盐巴要足量，大概一斤豆腐便要用一两多的盐巴，搅拌均匀后盛出放凉。

毛豆腐先用花椒水浸泡下?，再同样用酒水浸泡下?，最后用同样用开水煮过的木筷夹进陶罐里，以香油封顶，最后将口子捆紧。

再来是热锅烧油，煎一下?毛豆腐。

不等煎毛豆腐出炉，闻讯而来的简岚就?已经端好碗筷，发出快乐的欢呼声：“好耶！”

这回简雨晴还做了酱汁。

炸好的毛豆腐铺在碗底，洒上葱花芫荽，最好浇上酱汁。

那诱人的模样哦！

毛豆腐臭香臭香的味道是藏不住的，很快让对门的仆妇杂役注意到。

崔哥儿几个更是频频到门口转上一圈，心里像是一群猫儿用爪子抓搔，疑问是一个接着一个蹦了出来。

偏生简家大门锁着，半响都没人出来。崔哥儿几个驻足半响，也没好意思敲门问问，郁闷地往回转。

正当?几个走到门口，就?见环姐儿匆匆而出。她穿着一身?素色的青衣罩袍，胳膊挽着个竹篮，三步并两步的跑到门外，然后在众目睽睽之下?敲了敲简家院落的大门。

没等诸人回过神，简家院子的大门吱呀一声打开。探出身?的简岚看了眼外头，两人不知说了什么，环姐儿要走对方却是拦着，最后更是连拖带拽地将环姐儿拉了进去。

大门咣当?一下?，再次合上。

站在下?人院门口的崔哥儿几人，睁得溜圆的眼珠子险些弹出眼眶。

几人安静片刻，忽然惊呼连连。

他们这下?也不愿意回去了，呆在门口瞪着简家院子大门。

环姐儿怎么就?能登门入室了啊！

他们不服，他们不服，他们不服！

院子里的环姐儿哆嗦了下?。

她揉了揉胳膊，把手里的竹篮塞进简岚手里：“岚姐儿，上回我吃了你?家的东西，这是谢礼……”

环姐儿有?些不好意思。

上回她哭成那样，后来又神不思蜀的，光吃了东西回去都没道谢。

她把手上的竹篮塞简岚手里：“都不是啥好东西，就?是府里赏的荷包和?绳结料子，我也用不上……”

“这么客气做什么？”简岚转了个身?，避开了环姐儿送过来的篮子。她连连摆手：“我又不是要你?的东西才喊你?来玩的。”

“就?是就?是。”简娘子也从里头转了出来，难得觉得岚姐儿说的很有?道理?。

自打简家搬进扬州城里来以后，简岚也没了朋友玩伴。虽然如今世?道良贱分明，良贱不通婚也不能为对方赎身?，但交际来往却也无甚关系。

再说像是他们从村里出来的普通人，大多还没官府里的奴婢日?子好过，有?什么好看不起?对方的？

简娘子双手在裙上抹了抹，又拉着环姐儿在石墩上坐下?，。她转身?进了灶房，端来一碟子煎炸毛豆腐：“来，环姐儿尝尝，刚刚做好的！”

第四十九章

环姐儿犹豫了下，还是坐下了。

她盯着眼前的吃食，又是好奇又是困惑。

简岚拿起筷子，迫不及待地夹起一块往嘴里塞。

好吃，好吃，真好吃。

隔了好些时间，简岚才再?次吃到毛豆腐，心里挂念得紧。她不止是自己?吃，还催着跟前的环姐儿：“你快尝尝？这是难得一见的吃食呢。”

“这是什么来?着？”