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蔡生在两者间犹豫了?下，毫不犹豫地选择了?宫保虾球。

这名?字听着有些奇怪，菜品却是长?得极其好看。刚出锅的虾球油汪汪的，裹着一层琥珀色的酱汁，里?面还能?见着豆子与葱段的身影。

蔡生捡起?一颗，瞅了?眼后微微一愣。

与他们先前想得不同，这虾球并非是用虾肉捶打?的虾肉泥制作?而成，而是用的整只?大虾。大虾的头部?和虾线都被去得干干净净，只?留下卷成一团的肥美?虾尾。

当然最让蔡生好奇的还是这上头裹着的酱汁，也不知道它是用何?种香料熬制而成的，那酸甜香味极其霸道，光是闻着都让蔡生禁不住连连吞咽口?水。

蔡生迫不及待地往嘴里?一丢，舌尖瞬间触碰到那酸甜浓郁的酱汁。他惊奇地发现里?头的虾仁还经过炸制的过程，外表带着薄薄的一层脆壳。

随着齿间的微微用力，外面的酥皮瞬间碎裂开来，内里?的肉质软嫩又弹牙，配着酸甜间还有点?咸香的酱汁别提有多契合。

好吃，好吃，真真是好吃。

蔡生一颗接着一颗，吃完了?虾球也不满足，还把汤汁连带着剩下的地豆与葱段一道倒在米饭上，痛痛快快地干掉一碗。

然后他才想起?，自己还有一道镜箱豆腐还没吃。那豆腐数量少得可怜，小碗里?只?摆着三块，本应雪白的豆腐身上挂着薄薄的酱汁，色泽明亮。

看着就是豆腐上……加了?点?酱汁？

蔡生吃得半饱，也渐渐开始挑剔起?来，想着素净些也好，便把木筷伸了?出去，漫不经心?地落在豆腐……上？

嗯？豆腐顶部?动了?动？

蔡生愣在原地，后知后觉醒过神来，忽然发现这名?字里?藏着的秘密，他再次伸出筷子，小心?翼翼地拨开盖在上头的豆腐，露出藏在里?头的馅料。

“咦？咦——咦！？”

“嗬，这豆腐里?居然还藏着东西？”

伴随着同窗们此起?彼伏的惊呼声，蔡生也震撼道：“镜箱豆腐，镜箱豆腐，竟是这个镜箱！？”

蔡生胃口?是差了?，兴趣却是起?来了?。他兴致勃勃地掀开其他两块，赫然发现里?面装着不同的馅料。

三个豆腐箱，三种馅料，三个味道。

尤其是里?面有个加香菇春笋的，脆嫩爽口?，连带着豆腐一起?往嘴里?去，各种风味齐齐席卷而上，那味道直教人赞不绝口?。

用完这顿午膳，且不说?那些吃过简雨晴手艺的，又或是吃过琳琅酒楼的，头回吃到的人都是佩服至极，极尽赞美?之词，就差要当场为今日餐食作?诗写赋，那姿态教简雨晴瞅了?眼，还以为蹦出几个方长?史的分身来。

先头的学子瞧着不乐，纷纷也拿出自己的看家本领——时下的学子，谁还没写词作?赋的本事啊？

一群学子叽叽喳喳，呱呱叽叽。

那几名?学徒忍着笑，把食堂里?发生的事逐一告诉简娘子。

简娘子听得目瞪口?呆，险些直接笑出声来。她连连摇头：“你还别说?，这事也就府学学子做得出……哦，还得加个方长?史。”

这下，学徒们也忍不住了?。

毕竟方长?史写的诗词还挂在方长?史臭豆腐铺里?，就连铺子名?头都用的是这个，满扬州城上下都知道方长?史对臭豆腐……爱得深沉！

几人说?笑几句后，也纷纷往里?走去，准备到灶房里?帮忙。落在最后名?为方毅的学徒刚要跟着同伴进灶房，正巧听见铺子门口?传来两人点?菜的声音，听着还有点?耳熟。

方毅回头瞥