106.灶台之间（1 / 2）

在一边帮忙烧火的林幽站起来，拍拍围裙，“妈，我去吧。”

说着就奔了出去，母亲且惊且喜，“当家的，你听到没？这丫头喊我妈了！”

林家姐妹被杨信阳捡回家后，就住了下来，虽然杨家三人把她们姐妹当自家人，但姐妹俩总是沉默寡言，现在开口叫妈，相当于认同了这个家，也怪不得母亲如此欣喜。

过年讲究“年年有余”，因此年夜饭的餐桌上，少不了鱼的身影。

提及吃鱼，难免会遇到这一尴尬的场景——鱼刺卡喉。

不过杨信阳有的是法子，把鱼肉打碎，做成鱼糜，再蒸制成鱼糕，作为百搭之王，鱼糕可煎、可炸、可蒸、可煮、可炒、可炖，是年夜饭上的一股清流，在一众浓油赤酱的菜肴中很是醒目。

夹上一块，紧实而不失韧性的鱼糕，在筷子间轻盈地弹跳摆动，宛若为新年跳舞助兴。

除了鱼糜，简单易熟的清蒸鱼，也是年夜饭的座上宾。刚出锅的清蒸鱼，汤清味醇，吃起来鲜香味美，当然了，再好吃的鱼，也绝对不能全部吃完，务必要剩下一点点，这样才能“年年有鱼”。

过年，除了主菜，还要有吃不尽的零食糕点。

对于孩子们而言，只要出门放鞭炮时兜里揣满瓜子糖球，玩累了跑回家能看到小山一般的糕点，年味儿就不曾走远。

母亲一早便把家里的石臼木锤拿出来洗净，而后将蒸好的糯米粉放入石臼，略加些糖，在木锤上蘸些冷水，便可抡起木锤猛砸糕粉。

抡砸几十下，糯米粉愈发粘糯，在木锤的拉扯下，甚至能拉出细细的丝线。

做好的年糕，母亲还有一手绝活，就是做成花馍。

早在几日前，母亲便和几家相邻的主妇，围坐一堂，和面的和面，捏花样的捏花样，口中唠着家常，手上的动作却丝毫不受影响。

不多会，神气的小老虎、精致的“茶果”或是红涂绿抹的几层高“混沌”“枣山”，便铺满了案板。

除了做花馍，还要做红壳桃粿，这是这个时空为数不多能勾起杨信阳前世记忆的一道美食，这是过年祭祀的主角之一。

等到晚上，就把它们奉上祭台，祭祀各路神仙。