第20章 第 20 章（1 / 2）

庄氏终于等到摄政王回, 服侍早食。

她是庄太妃身边的亲近人，这些年都跟随太妃居于钱塘西子湖畔，刚回长安不久, 束慎徽叫她不用随侍。

庄氏这趟回京，从张宝口里获知, 祁王摄政之后, 竟没几天在王府里好好用过早膳, 几乎都是随意吃了几口便走，听得心疼不已，能有侍奉他用早膳的机会, 怎肯离开, 笑着说道：“还是我来。殿下你坐。”

束慎徽就着侍女奉上的水盂净手，随口似地问：“王妃用了吗？”

“方才已用过。”

他徐徐地呼出一口气，擦了手进去，看着面前的满案食物, 想了下，对庄氏微笑道：“朝廷倡俭，我当为百官之先。今日王妃初到，嬷嬷你考虑周到, 理当如此，不过，往后无须如此, 她应也不是虚讲排场之人。”又看了眼寝堂方向, “我若在府里，不必管我, 嬷嬷你叫人做合她口味的, 我随她。”

庄氏笑着应是, 忽然想起一物，迟疑了下，又低声道，“殿下，今早我准备了那道蜜鸭脯，我看还颇合王妃口味……”

她停了下来。

庄氏之所以将这道菜单独提出来发话，是因她介绍给女将军时说得简单，最多也就是听着比寻常菜肴多几分风雅罢了，而实际，大不简单。肉只取三个月的白鸭一块胸脯嫩肉，鸭也不是普通的鸭子，自破壳后，便只喂香米和嫩莼，喝甜泉之水。香米和那甜泉便就罢了，并非不可得，嫩莼却只南方才产。所以这道来自庄太妃吴越故宫的菜到了长安，身价竟翻十倍还不止。

早年，因庄太妃之故，为做这菜，武帝还命专人从南方进贡，后来太妃说太过奢费，不再用这道菜了，但却传出宫外，长安豪门富户争相模仿，宴客更以此肴为荣，为得纯正之名，不惜一掷千金。有需便有市，长安里那专侍豪门贵人的行当里，自然便也有人做起这门生意，专饲这种白鸭。如今南方也未入春，嫩莼绝迹，长安便有以另种暖房嫩菜代替嫩莼饲成的鸭，力求肉质最接近原来口感。但即便是改用了本地嫩菜饲鸭，价也依然极高，又因供不应求，一只便需五十两银子，能抵长安普通小户之家一两年的嚼用了。