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“这不是赔本了嘛!”温苒苒连说不可,“您给我半两银子就成。”
程老板十分大气地摆摆手:“本也没指望靠转卖小娘子您的点心赚银子,是靠着它吸客呢!人多起来,我赚的可不止是五两银子,我还觉得这五两少了呢!”
程叶出声帮衬:“小娘子这新琢磨的点心实在是好吃,定会吸引来许多客人,爹爹您该给十两银子!”
“阿叶说得没错!”程老板爱女如命,心尖尖上的宝贝疙瘩都发了话,自然无有不依,立刻开始掏银子。
边掏银子边嘟哝:“十两是不是也少了?十五两咋样?”
“别别别!”温苒苒赶忙阻止,“五两够了,真够了!我那边摊子还忙着,我得过去帮把手,这篮子也一起送您了。”
说罢转身就跑,生怕父女二人再往她手里塞银子。
*
天空晴好,清风微带有一丝凉意。
温苒苒收了摊,到家就兴高采烈地从车上搬下一盆鸡爪子。
“呀!怎的买这么多鸡爪?”沈氏有些惊讶,放下手里缝制了一半的衣衫去帮她一块拾掇。
“想做些泡椒鸡爪。”温苒苒喝口水,看见院中小桌上的衣裳、鞋底开口问道,“娘怎么又在做衣裳?”
沈氏不好意思地摸摸头发:“是给你爹爹做的,他不日就要去书院了,总不能穿得太寒酸。”
温苒苒抿着唇笑,眼睛弯弯似新月:“娘亲可真贴心!爹爹能有您这般好的娘子,不知上辈子积了多少福!”
“你这孩子愈发不像话了!”沈氏嗔怪地瞪她一眼,面上却挂满笑意。
温逸良听见苒苒的声音立刻放下书出来:“你们母女两个说什么呢?这么热闹。”
沈氏红着脸,抢在前头道:“苒苒说想爹爹了。”
“对对对,是我想爹爹啦!”温苒苒看了眼羞红脸的沈氏忍不住笑,端着鸡爪往厨房走去,“急着回家给爹爹做好吃的呢!”
温逸良看着乖乖女儿满心欣慰,暗暗发誓定要努力刻苦,给妻女创造更好的生活。
温苒苒把鸡爪放在清水中,加入葱姜大料水泡制去腥。准备好香叶、花椒、大料、桂皮等包在纱布包里备用。
待鸡爪泡得差不多了再冲洗几遍后,她烧了锅水,里头放入葱姜并方才配好的料包,大火煮开后又盖上锅盖焖了几分钟,直至将料包煮透,香味彻底融入水中,温苒苒才把鸡爪倒进锅中,再加了些黄酒白醋。
高温渐渐逼出鸡爪的血沫,温苒苒快速撇出浮沫。这步看着不起眼却是至关重要,血沫若是在锅里时间长了,腥气就全都渗进鸡爪皮肉里,放再多的香料都救不了。
等鸡爪煮熟后,温苒苒把鸡爪捞出放入冰凉的井水中,重复几次后,鸡爪变得更加软弹。
她搬来个椅子坐下,拿了剪刀专心致志地开始脱骨。
温茹茹拿了包枣花酥,出门看见温苒苒朝她走过去,撅着嘴巴把点心放在她面前:“这枣花酥没有全盛斋的好吃,我不喜欢,你吃吧!”
说罢,一脸期待地看着她。
温苒苒正忙着,头也不抬地回了一句:“二姐姐不用管我,你先吃。”
温茹茹见她连看都没看自己一眼,扁下唇气得哼了一声:“你爱吃不吃!”
“啊?”
温苒苒茫然抬头,望着温茹茹的背影一头雾水:她怎么生气了……
跟在后头的温俊良瞧了瞧自家闺女的背影凑到温苒苒跟前小声道:“她自己舍不得吃,专门等你回来给你垫肚子的。”
温苒苒听了恍然大悟,洗洗手拿了块枣花酥咬了一大口,边吃边大声道:“这枣花酥真好吃!我还是第一次吃这么好吃的枣花酥呢!”
那气闷背影微微动了动,温苒苒继续乐呵呵地道:“二姐姐给的点心都要比我自己买的好吃呢!”
“扑哧——”温茹茹听见这话不禁笑了起来,她板了脸,气鼓鼓地回头瞪着温苒苒,唇边笑意却带了丝宠溺,“油嘴滑舌!”
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