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俞有地看着她一笑。
“我闻到肉香,应该熟了。”故意逗她。
李二娘红着脸起来看锅,肉可以捞出来了,夫妻俩开始配合。
最后俞有地关好厨房门,还听见成文四个在房间里说话,咳嗽一声回房睡了。
“大伯怎么还没睡!”
“我爹娘帮忙煮肉呢。”成文换个姿势,今天摆摊他们全靠自己,东西卖出去感觉太爽了。
你想着肯定要买的人没买,你看着随便看看的人最后却买了,当真是人不可貌相海水不可斗量!
长见识,又充满了未知的惊喜。
“早点睡吧,明天还要早起,都剩下多数是五文一副的对联,我们去北街市场卖卖看?”成义问成文。
“可以。但也不能放过西街的生意。洒金对联还是要在西街卖。”
“要不去东街试试。”成城提议道,东街住的人比西街还有钱。
“东街不行。万一我爹想参加科考,传出去名声不好。明年过年,我们自己写对联再去卖。”成文一口否定了成城的意见。
“今天那老秀才才有意思,上来就攻心为上,知道年轻人面皮薄,想引起我们的羞耻心,让我们早早收摊滚蛋,可我偏不。”成义得意。
他这话像一击猛锤,瞬间砸碎了成城内心深处的内疚和纠结,皱皱巴巴的心一下抚平喘过气来。
“你说得对。我们以后出门还是要厚脸皮一点。老秀才比我们有钱。”
成文最后总结道,“改明儿我们要多跟三叔出摊,也要多跟着我爹和二叔下地干活。体力好,命好,加上自身的努力,我觉得读书科举也挺有
意思。”
成武听他们三个说完睡了,心里还惦记着热面皮怎么做?
清早,俞荷在厨房生火烧了一锅开水,二哥果然是家里第二个起来的人。
“二哥,我昨晚泡了黄豆和陈米,咱煮一锅米豆浆当早饭。泡上昨天我阿娘做好的杂粮饼,想想都好吃!”
“好。今天做热面皮吗?”成武赶紧问,旮旯里取出麻布裹住的石磨。
“做。泡了十斤陈米,中午就做。”米都买了,她和二哥一样心急火燎。
马三面李二娘起来看两个人做早饭,问了一声又回房了。
成武不紧不慢一点点加米加黄豆,磨成细细的浆汁。
俞荷锅里烧水,等全部米和豆子磨好,倒进热水锅里煮,等豆浆煮开,拿来纱布过滤,再回锅继续煮,淡淡的豆香屋里漫开,另一个锅里笼屉里热的饼子也好了。
大人们陆陆续续进厨房洗漱,成文三个腰酸背痛的进来,龙龙和赵娟最后上桌,一家人各找各位在厨房里吃早饭。
等吃过早饭,李二娘收拾好锅灶,俞荷和成武按照一比一的比例陈米里加水,开始磨米浆。
“热面皮要韧需要先烫米浆,吃软和一点的话就直接上笼蒸。”
“那我们做两种。”成武实在太想学会一门手艺。
“好。正好我也是这么想的。”俞荷给二哥比大拇指头。
八斤米加水有十六斤,俞荷和成武先上笼屉直接蒸,后面再学烫浆那种。
笼布是俞荷提前准备好的细白布,笼屉家里的是四层蒸馒头用的刚好,大锅里水烧开。
笼屉上锅,第一屉里放好一半笼布底下垫上筷子防溢,搅匀米浆倒在笼布上,一半笼布搭在外面好取,倒上一张面皮赶紧盖好,再倒,再盖住,最后盖上笼屉盖,大火蒸三分钟。
终于做好一笼屉,俞荷一转头就看见阿奶,阿娘和阿爹,还有不知道什么时候进来在烧火的二婶。
“这样就成了?”马三面笑问。
“要半刻钟,差不多才蒸熟呢。”
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