第22章 宴席（1 / 2）

十月初九,大吉，宜纳财。

一大早，郑家上下就忙活开了,尤以要去衙门的二爷郑平安最为突出，上蹿下跳,嚷嚷着必要吃一顿好的才走。

“今夜你们待客吃好的，我却苦哈哈在外头巡街,势必赶不上开席。如今再这么空落落走,像话吗？”

昨儿晚上他巴巴儿赶回来,却连个菜底子都没捞着，十分郁闷。

正经晚饭是赵大厨做的蘑菇鸡丁儿包子,难吃吗？

那肯定不难吃。

最新鲜水嫩的大朵蘑菇剁碎,混着肥嫩的鸡丁做肉馅儿,中间再加一点鲜笋，一篷官中细盐，又鲜又脆，汁水丰沛。

面皮儿也是今年的新麦做的,麦香浓郁,蓬松柔软，蒸熟后隐约可见汁水从缝隙中透出。

皮儿薄，馅儿大,算不得多么美丽,但一贯附和郑家人“大,肉多，香甜”的要求。

若在往日，少不得落个光盘。

可昨儿……试过菜之后，总觉得差点劲儿。

对,就是少了股鲜活劲儿。

有寿和有福跟着双眼放光，“二叔，我们带你去！”

顺便蹭一顿好的！

**觉得丢人。

什么叫蹭！

自家厨子养不起你们了吗？

不过话说回来，那小姑娘带了那么老些东西，会不会自己做着吃？

不得了，只这么一想，脑子里就跟放出来几匹野马似的，轰隆隆跑开了。

叔侄三人到底没去成。

因为实在太不像话。

以至于郑平安出门时，整个人都跟霜打茄子似的，蔫嗒嗒。

唉，以前就图日日能往返跑马，这才去镇上做衙役，如今看来好端端的二世祖不当，去什么地方衙门啊！

没劲！

师雁行不知那边的官司，照例起了个大早。

一睁眼，发现江茴早在外头坐着了。

她紧张。

倒是鱼阵还是睡得一副小猪崽子样儿，脸蛋红扑扑的，腮帮子肉都挤在枕头上。

养了这些日子，小东西吹气似的长起来，皮光肉滑，如今任谁一看，都是正经好人家的崽崽。

师雁行笑着捏捏腮帮子，细腻柔软，宛若膏脂。

小姑娘还没醒，只菜青虫似的蠕动几下，整个人蜷缩起来，半张脸都埋到被子里，只剩一撮毛留在外头。

抗议般发出一声奶呼呼的“哼~”。

昨天跟**商议了一回，又试了菜之后，终于定下来菜谱：

葱烧海参，红焖鲍鱼，八珍鸭，烧乳鸽，卤肉，鱼头豆腐汤，火腿鲜笋汤，凉拌腐竹，杂和菜，是为九个正菜。

大禄朝上下极其推崇“九”，认为比一切六啊八的双数都吉利，但凡谁家摆出九个菜，那绝对是本年度最重视的盛会之一。

还是以肉菜为主，但做法不同，且都很精致，整体风格陡然一变。

红烧鱼换成了更清爽的鱼头豆腐汤，后面也加了两个纯素凉菜，看着冷热交替、荤素搭配，就很合适了。

另有酸菜蛋饺和酸辣土豆粉做过渡，亦菜亦主食。

之后是两样面点，还有干湿果碟若干，都不算在里面。

正菜中卤肉、火腿鲜笋汤、凉拌腐竹，外加酸菜蛋饺和酸辣土豆粉是师雁行做，其余的都交给原来的赵师傅。

师雁行又帮着配了一回需要用的杯盘碗碟，不求一味精致，但求风格合适。

至于具体上菜顺序和排列方式，那都不归她管。

毕竟**也是做惯场面的，自然心中有数。

其实师雁行还有更好的方案，但一来没必要头回就这么锋芒毕露，二来她这副身体毕竟还太小了，体力和精力都不够，江茴又实在不是个合格的厨房帮手。

若临时去找郑家的人打下手，没经过磨合，反而不如江茴。

早饭一过，师雁行正跟江茴说事，有福、有寿就跑来找鱼阵玩。

小孩子们的友谊总是迅速而热烈，才昨儿那么小会儿，就亲热得不得了。

原本江茴还担心稍后师雁行主厨，自己帮忙，剩下个鱼阵怎么办。

现在倒好了，玩儿去吧！

有寿带了个漂亮的陀螺，木头做的，上下打磨得十分光滑，外面施以彩绘螺纹，涂了亮晶晶的清漆。

用小牛皮鞭用力一抽，那陀螺就跟活了似的，在地上滴流乱转，炸开一圈又一圈绚烂的色带。

鱼阵看得目瞪口呆，又很是钦佩地望着有寿，“腻害！”

有寿得意地摸了摸鼻子，又有点不好意思。

他弯腰捡起陀螺，犹豫了下，一咬牙，故作大方的塞过来，“给你玩吧！”

鱼阵不好意思拿，可眼睛不听使唤，就跟长在上面了似的。

多漂亮呀，那漆面多么平整，在阳光下闪闪发亮。

她好喜欢，可是没有什么能回赠的。

娘说了，不好凭白要人东西的。

有寿毕竟是长在郑家的小少爷，头回送东西送不出去，还有点着急。

小伙子又往鱼阵手里塞了把，越发显得慷慨了，“你是妹妹嘛！”

鱼阵眨了眨眼，缩着手看有福，“那是妹妹。”

意思是那才是你妹妹。

有寿：“……”

他急得直挠头，突然灵光一闪，“那你喊我声哥不就成了？”

有福正喊乳母把自己的小木马拖过来，闻言大喜，“哥，那要是鱼仔是你妹妹，她不也就是我妹妹？”

鱼阵小小声说：“是鱼阵！”

才不是鱼仔。

有寿点头，“嗯呐！”

有福越发高兴，苹果脸儿上都放了光。

“那妹妹是我妹妹，姐姐不也就是我姐姐？”

有寿和鱼阵被她绕得有点懵。

啥姐姐妹妹的？

然而有福已经自己理顺了，并且越想越觉得行。

小姑娘炮弹似的冲到门口，冲里面正低头商议事儿的师雁行和江茴动情地喊了一声，“姐姐！”

师雁行：“……”

这怎么个情况？

弄明白原委之后，江茴笑得不行。

真是小孩子啊，这般直白可爱。

师雁行也有点啼笑皆非，看着满脸都写着“我们就是异父异母亲姊妹”的有福，不知该说什么好。

鱼阵罕见地紧张起来，死死拉着师雁行的手指头，奶腔都果断了，“介介！”

这是我姐！

师雁行噗嗤笑出声，摸摸她脑瓜上的两个小辫子，又顺着她不受控制的视线，看到了有寿手里抓着的陀螺。

“喜欢？”师雁行低声问。

鱼阵小脸红红，点了点头，又很不好意思地摇头，“不要……”

有寿大声道：“姐，我想给妹妹玩，你让她拿着嘛！”

师雁行：“……”

你这声姐喊得也挺干脆。

有寿觉得没毛病。

他头回觉得自己的笨蛋妹妹脑瓜子这么灵光。

家中长辈不都说么，出去了嘴要甜，年轻姑娘喊姐姐，年纪大的喊姨姨，准没错儿！

江茴笑道：“这陀螺这样精巧，小少爷自己留着玩吧。”

有寿有点一根筋，说白了就是轴，若说一开始真有点不舍得，到了这会儿，所有人都不要，他就非得送出去不可。

小伙子一只手抓着陀螺递出去，另一只手学自家祖父的样儿叉腰，扬起圆嘟嘟的下巴，努力克制着眼睛不往陀螺上瞅，很是气派地说：

“我是男子汉了嘛！早就不玩这个了！”

师雁行和江茴都笑得不行。

好么，六岁的男子汉。

小朋友嘛，交换礼物也是常事，况且一个非要送，一个又喜欢，若执意不收，反倒弄僵了。

师雁行想了一回，蹲下来，跟鱼阵平视。

“告诉姐姐，喜欢陀螺吗？”

鱼阵抿了抿嘴，又看了那五彩斑斓的陀螺一眼，点了点头。

“对，喜欢就是喜欢，要诚实地告诉姐姐。”师雁行趁机给小姑娘增强自信心，鼓励她勇于表达，又说，“人家把喜欢的东西送给你，那你是不是要回赠点什么？”

鱼阵皱巴着脸想了半天，小心翼翼地摸上荷包，满面肉痛。

她只有这个宝贝。

可是，可是是姐姐做的！

不舍得！

师雁行笑笑，“如果想交换，回去姐姐给你做个更好的。如果不想，就不换。”

交朋友换礼物是很重要，但小孩子本身的意愿更重要，她不想强迫。

鱼阵即将面临迄今为止人生中最艰难的取舍。

小姑娘憋了半天，终究下定决心，小手伸进荷包里，从里面捧出来一只漂亮的鸡毛毽，怜爱地摸着上面鲜艳的尾羽。

“这，这是介介给鱼阵……我们一起玩。”

三个小的玩得热火朝天，后头一群丫头婆子跟着，倒不必担心出什么事，师雁行和江茴便将精力重新投入晚宴的准备上。

晚宴大约傍晚六点就开始了，差不多午饭结束后不多久，大厨房就热闹起来。

一群人都拿眼睛偷觑正中央扎围裙的大师傅，时不时交换个眼神，气氛诡异。

郑家的供奉赵大厨一早就听说昨儿有个小姑娘来试菜，还是家主亲自带过来的，心里难免不服气。

今儿一大早过来，见厨房众人眼神都不对了，有几个还窃窃私语，活像自己过了今天没明日似的。

这会儿见师雁行和江茴进来，一个小，一个弱，越发不忿。

瞧着跟打秋风的穷亲戚似的，怎么就能做正菜了？

他心里不大能揣得住事儿，自然而然的，面上就带出些来。

到底是抢了人家的“生意”，江茴担心那赵大厨对师雁行不利，进来时特意挡在她前面。

师雁行又是感动又是好笑，“倒也不必这样如临大敌。”

江茴又看了眼赵大厨一眼，“万一……”

瞧瞧那胳膊，都快赶得上她们大腿粗了。

万一遇到小心眼儿的，别说动手了，就是随手推一把，也够她们受的。

师雁行道：“应该不会。”

能在郑家做这么多年，且不论赵大厨厨艺如何，眼力见肯定能过得去，晓得利害得失。

若今天的宴席上真出了什么篓子，郑家会怎样他们不知道，但赵大厨自己一定没有好下场。

果然，那赵大厨虽不待见她们，自始至终却也没刁难。

中间师雁行需要什么材料时，说一声，马上就有人送过来。

两边泾渭分明，互不干扰，中间一番忙活自不必说。倒是后头做土豆粉和酸菜蛋饺时，因气味突出，赵大厨忍不住伸长了脖子多看了两眼。

师雁行觉察到他的视线，也没遮掩：反正诀窍是看不破的，反而还大大方方冲他笑了笑。

赵大厨一怔，有点不自在，忙扭过脸去忙活自己的了。

前头吃席，后厨却也不敢即刻就散了，就是怕前头再叫。

早有管事的单独设了两桌，分别请赵大厨、师雁行等几位今天的功臣享用。

赵大厨今天没给人找不痛快，师雁行也承情。

不然以他在郑家的地位，就算不刁难，但凡流露出来一丝一点，也够让师雁行喝一壶。

设身处地的想，若师雁行自己在东家家里做了这许多年，突然有一天，外头来了个毛头小子跟自己打擂台，她也高兴不起来。

思及此处，师雁行倒了杯茶，来到赵大厨跟前。

“都是大官人错爱，才叫我今天有幸来这里走一遭，明儿就去了，也算见识一回……今天有赖您照顾，就以茶代酒，我先干为敬。”

正经散席之前，厨子们是不能沾酒的，怕拿不稳刀。

赵大厨心里本存着口气，可此时见她说得这样诚恳，话里话外都没有跟自己抢营生的意思，也觉得跟个小丫头置气没意思。

他也擎起茶杯，“都是给东家效力，没有照顾不照顾的话。”

说罢，也干了。

旁边江茴跟着松了口气，又有点替师雁行委屈。

分明是主家主动邀请她们来做菜，这会儿却要师雁行低头……

师雁行看出江茴的想法，心头一暖，桌下轻轻拍了拍她的手。

“没事。”

委屈吗？倒也不至于。